Wat is het verschil tussen ontkalkers met citroen- en melkzuur?

1 September 2021
Wat is het verschil tussen ontkalkers met citroen- en melkzuur?
Dirk Jan
Dirk Jan
Eigenaar
De Eccellente ontkalkers met melkzuur en citroenzuur zijn beide snelontkalkers en beide biologisch afbreekbaar. Wat is dan het verschil? Onze expert legt het uit.

 

Wat is het verschil tussen de Eccellente snelontkalker citroenzuur en melkzuur?

Zowel melkzuur als citroenzuur zijn biologische ontkalkers die zeer geschikt zijn om een koffiemachine mee te ontkalken. Deze stoffen zijn niet agressief, ze verwijderen enkel de kalk en beschadigen je machine verder niet. 

Deze twee zuren hebben diverse voordelen: 

  • Ze kunnen zonder zorg gebruikt worden
  • Je machine functioneert beter na een ontkalkingsbeurt.
  • De koffie smaakt beter. 
  • Je verlengt de levensduur van de machine.

 

Waarom bevelen sommige fabrikanten melkzuur en anderen citroenzuur aan?

Vroeger adviseerden vrijwel alle fabrikanten een ontkalker op basis van citroenzuur. De reden hiervoor is simpel: het lost de kalk iets beter op waardoor er per flesje ontkalker minder werkzame stof nodig is. 

Daarnaast is citroenzuur goedkoper. Vermoedelijk is dat de reden waarom dit product vaak werd aangeraden. 

Tegenwoordig bevelen veel fabrikanten voor hun machines een ontkalker op basis van melkzuur aan. Het feit dat ze voor dezelfde machines eerst een ontkalker op basis van citroenzuur aanbevolen en nu eentje op basis van melkzuur geeft al aan dat het in essentie niet heel veel uitmaakt.

 

Wat raad je mij nu aan te gebruiken?

Ik zou je aanraden om toch het advies van de fabrikant toch te blijven volgen. Koffiemachines van Delonghi, Nespresso, Philips, Solis, Saeco en, Gaggia, kan je het beste met de Eccellente melkzuur ontkalker (groen label) ontkalken. 

Alle andere merken (zoals Siemens, Bosch, Melitta, Krups, WMF, Miele, Severin) ontkalk je het beste met de Eccellente snelontkalker citroenzuur (rood label).

 

Kan je me toch nog iets meer vertellen over deze ontkalkers?

Graag zelfs! In de onderstaande tabel zie je in een oogopslag alle verschillen tussen onze ontkalkers op basis van citroen- en melkzuur.

 

  Eccellente citroenzuur (rood etiket) Eccellente melkzuur (groen etiket)
Geur geurloos geurloos
Kalkopname +++++ ++++
Warm ontkalken Ja Ja
Koud ontkalken Ja (bijv in waterkoker) Nee
Prijs 1,99 2,50
Mengverhouding 1:7 1:7
Merken   Siemens, Bosch, Melitta, WMF, 
Bravilor, Neff, Gaggenau, Princess,
Tassimo, Severin, Miele, Krups, Francis Francis.
Philips, Saeco, Delonghi,
Nespresso, Gaggia, Senseo Sarista, Senseo.   

 

Kan je het nog ingewikkelder maken?

Dat kan: bij deze de formules van de chemische reactie die plaatsvindt tijdens het ontkalken:

De reactie van melkzuur en kalk:

De reactie van citroenzuur en kalk:
 

Meer weten? Bekijk deze video over het kiezen van de juiste ontkalker