Les spécialités de café existent en de nombreuses variétés et tailles. Nous vous donnons un aperçu de 16 types de café. Saviez-vous que ces cafés sont encore meilleurs lorsque vous les préparez avec de bons grains de café ?
1. Ristretto
Espresso très court et puissant. Moins amer, au goût intense.
2. Espresso
Petit café concentré au goût plein. La base de nombreux types de café.
3. Americano
Espresso allongé avec de l'eau chaude. Plus doux que l'espresso, plus corsé que le café filtre.
4. Macchiato
Espresso avec un peu de mousse de lait. Légèrement crémeux, mais toujours puissant.
5. Cortado
Parts égales d'espresso et de lait chaud. Équilibré et moins de mousse qu'un cappuccino. Essayez notre recette pour un cortado parfait.
6. Latte
Beaucoup de lait vapeur avec un shot d'espresso. Doux, crémeux et au goût léger.
7. Latte Macchiato
D'abord le lait, puis l'espresso. Un beau café en couches avec un goût doux.
8. Cappuccino
1/3 espresso, 1/3 lait vapeur, 1/3 mousse. Classique et apprécié.
9. Flat White
Double ristretto avec une fine micro-mousse. Plus fort qu'un cappuccino, velouté.
10. Doppio
Double espresso. Pour les amateurs de café fort.
11. Lungo
Espresso 'long' avec de l'eau supplémentaire. Plus doux, mais peut être légèrement plus amer.
12. Café au Lait
Café filtre avec du lait chaud. La version maison d'un latte.
13. Cold Brew
Café infusé à froid (12-24 heures). Frais, doux et moins acide.
14. Iced Coffee / Iced Latte
Café ou latte avec des glaçons. Rafraîchissant et souvent légèrement sucré.
15. Café Turc / Grec
Café non filtré, souvent avec du sucre, bouilli dans une petite casserole spéciale (cezve).
16. Koffie Verkeerd
Beaucoup de lait, peu de café. Doux et accessible, populaire dans les foyers néerlandais.
En fait, ce n'est pas un type de café mais plutôt un dessert : Affogato. Dessert de glace à la vanille avec un shot d'espresso chaud versé dessus.
De délicieux à exquis : entretenez votre machine à café
Quel que soit le type de café que vous buvez, une machine à café bien entretenue fait la différence entre un bon café et un café délicieux. Nettoyez donc régulièrement votre machine à café. Utilisez des pastilles de nettoyage pour éliminer les résidus de café, un nettoyant pour système de lait pour enlever les graisses de lait restantes et une brosse de nettoyage pour rendre le bec verseur du café impeccable.