Avec ces grains de café Eccellente Guatemala (100 % Arabica, d'origine unique), vous dégusterez un café puissant mais raffiné, aux notes de moka, de chocolat et d'une subtile touche de réglisse. Ce café de spécialité (SCA 82,50) figure parmi les 5 % des meilleurs cafés au monde et est réputé pour son corps ample, sa texture onctueuse en bouche et sa longue finale. Grâce à ses grains secs, ce café est idéal pour les machines à café automatiques, les machines à expresso et les amateurs de café de caractère sans amertume.

Grains de café du Guatemala : riches, crémeux et pleins de caractère

Ce café du Guatemala se distingue par sa riche saveur de moka, son corps plein et sa texture crémeuse en bouche. Alors que de nombreux cafés misent sur la douceur ou la légèreté, le Guatemala offre au contraire plus de profondeur et de caractère. On y perçoit des notes prononcées de moka et de chocolat, complétées par de subtiles touches de réglisse. La finale est longue, douce et agréable, sans amertume dominante.

Le résultat est un café qui semble plus puissant que ne le laisse supposer son degré de torréfaction. Un véritable café de connaisseurs qui s'apprécie aussi bien pur qu'avec du lait.

À qui s'adresse ce café ?

Ce café est idéal pour les amateurs d'un espresso corsé et savoureux. Grâce à son corps onctueux et à ses riches notes de moka, son goût reste parfaitement intact dans les cappuccinos, les lattes et autres boissons lactées.

Parmi tous les cafés de notre gamme, le Guatemala est considéré par de nombreux clients comme le plus complet : assez puissant pour un espresso, assez doux pour une consommation quotidienne et assez raffiné pour les amateurs de café de spécialité.

Café de spécialité du Guatemala – Note SCA 82,50

Ce café a été officiellement classé comme café de spécialité avec un score SCA de 82,50. Il fait ainsi partie des 5 % des meilleurs cafés au monde. Les grains ont été évalués sur l'arôme, l'équilibre, le corps, la douceur et la finale par des professionnels du café certifiés.

Single Origin Guatemala Cobán – Qualité SHB

Ce café est composé à 100 % de grains Arabica provenant de la région de Cobán au Guatemala. Les grains portent la qualification Strictly Hard Bean (SHB), ce qui signifie qu’ils poussent en haute altitude et mûrissent donc plus lentement.

Grâce à cette maturation lente, les grains développent davantage d'arômes et de sucres naturels. Il en résulte un café plus complexe, au corps plus ample et à la saveur plus riche.

Cobán – l'une des régions caféières les plus connues du Guatemala

Ce café d'origine unique provient de Cobán, l'une des régions caféières les plus connues du Guatemala. La région est réputée pour son sol volcanique, son taux d'humidité élevé et son climat idéal pour la culture du café. Ces conditions uniques contribuent au profil gustatif caractéristique du café du Guatemala : un corps plein, une texture crémeuse en bouche et des notes de moka, de chocolat et de réglisse subtile.

Que recevez-vous ?

250 grammes de grains de café Eccellente Guatemala – café de spécialité 100 % Arabica d'origine unique du Guatemala. Fraîchement torréfié aux Pays-Bas et conditionné dans un emballage hermétique muni d'une valve à air pour une fraîcheur optimale et une conservation du goût.

Grains de café secs – idéaux pour les machines à café automatiques

Les grains de café Eccellente Guatemala sont des grains secs sans surface huileuse. Cela permet de réduire les résidus de graisse de café dans le moulin, le groupe de percolation et les tuyaux de votre machine à café. Cela se traduit par moins d'entretien et une qualité de café plus constante.

Un café pur commence par une machine propre

Les riches notes de moka et de chocolat de ce café du Guatemala s'expriment pleinement dans une machine à café propre. Avec les pastilles de nettoyage Eccellente, vous éliminez facilement la graisse de café et profitez d'un café pur offrant une expérience gustative optimale.

Meilleures méthodes de préparation pour les grains de café du Guatemala

• Espresso & ristretto → corps plein, moka riche et belle crème
• Cappuccino & latte → les notes de moka restent parfaitement présentes à côté du lait
• Café filtre & slow coffee → les notes de chocolat et de réglisse ressortent à merveille
• Cold brew & café glacé → doux, crémeux et étonnamment sucré

Grains de café fraîchement torréfiés aux Pays-Bas (torréfaction lente)

Ce café du Guatemala est fraîchement torréfié aux Pays-Bas selon un procédé de torréfaction lente. Grâce à cette torréfaction lente, les riches notes de moka et de chocolat se développent de manière optimale, tandis que la texture crémeuse en bouche et la longue finale sont préservées.

• Fraîchement torréfié pour un goût optimal
• Emballage hermétique avec valve d'arôme
• Meilleur goût : dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture
• Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière