Avec ces grains de café Eccellente Nicaragua (100 % Arabica, d'origine unique), vous dégusterez un café exceptionnellement doux et onctueux, aux notes de fudge, de caramel et de chocolat au lait. Ce café de spécialité (SCA 83,00) fait partie des 5 % des meilleurs cafés au monde et est parfait pour ceux qui aiment les cafés doux sans amertume. Idéal pour les machines à café automatiques, les machines à expresso et le café filtre.
Pourquoi choisir les grains de café Eccellente Nicaragua
Profil gustatif des grains de café du Nicaragua : doux, crémeux et sucré
Ce qui rend ce café du Nicaragua unique, c'est la rare combinaison de douceur et de profondeur de saveur. Alors que de nombreux cafés doux restent plats, celui-ci offre au contraire un corps étonnamment plein avec des notes crémeuses de fudge, de caramel au beurre et de chocolat au lait. Le goût est rond, doux et légèrement sucré, sans amertume ni acidité prononcée — un café que l'on a envie de boire tout au long de la journée.
À qui s'adresse ce café ?
Ce café est parfait pour les amateurs de café doux et moelleux, sans amertume. Idéal comme café de tous les jours, mais aussi très adapté au cappuccino et au latte grâce à son corps crémeux. Un café accessible qui plaît à de nombreux amateurs de café.
Quel goût de café vous correspond ?+
Grâce au Guide des saveurs Eccellente, découvrez facilement quels grains de café correspondent le mieux à vos goûts.
Qu'est-ce qu'un café de spécialité ?
Ce café est officiellement classé comme « Specialty Coffee », avec un score SCA de 83. Cela signifie que ces grains font partie des 5 % des meilleurs cafés au monde et ont été évalués sur leur arôme, leur goût, leur corps et leur finale par des experts certifiés en café.
Que signifie un score SCA de 83 ?+
Un score SCA de 83 signifie que ce café fait partie des 5 % des meilleurs au monde. Le café de spécialité commence à partir de 80 points et est synonyme de haute qualité, d’origine traçable et d’un profil gustatif prononcé. Découvrez-en plus sur notre blog pour savoir ce qu’est le café de spécialité.
Single Origin Nicaragua : origine et qualité
Ce café est un Single Origin du Nicaragua, provenant des régions de Matagalpa, Jinotega et Nueva Segovia. Les grains poussent à plus de 1 200 mètres d'altitude (SHG), ce qui leur permet de mûrir plus lentement et de développer davantage de saveur. De plus, ce café est réputé pour sa culture durable. Vous savez ainsi exactement d'où vient votre café — et à quoi vous attendre.
Que signifie « Single Origin » ? +
« Single Origin » signifie que le café provient d’un seul pays ou d’une région spécifique. Cela confère au café un profil gustatif reconnaissable et prononcé, caractéristique de sa région d’origine. Pour en savoir plus, consultez notre blog sur le café Single Origin.
Que signifie « culture durable » ?+
Le café SHG du Nicaragua est souvent produit au sein de coopératives de commerce équitable. Grâce à l’altitude élevée, l’utilisation de produits phytosanitaires est réduite et les bénéfices sont investis dans les infrastructures locales et l’éducation.
Strictly High Grown (SHG)
Que recevez-vous ?
250 grammes de grains de café Eccellente Nicaragua – 100 % Arabica, fraîchement torréfiés et conditionnés dans un sachet hermétique muni d'une valve à air. Ainsi, le goût et l'arôme sont préservés de manière optimale et vous profitez d'un café doux et onctueux à chaque gorgée. Convient aux machines à café automatiques et aux machines à expresso.
Vous souhaitez également ce café en plus grand format ?+
Vous aimez boire ce café plus souvent ? Découvrez alors le format 1 kg de ce café et profitez d'un prix par tasse plus avantageux.
Vous souhaitez découvrir différentes saveurs de café ?+
Partez à la découverte des saveurs avec le coffret dégustation de grains de café Eccellente – Voyagez à travers l'Amérique centrale et découvrez, outre le Nicaragua, les saveurs uniques du Mexique et du Guatemala.
Moins d'entretien grâce aux grains secs
Les grains de café Eccellente Nicaragua sont des grains secs, ce qui réduit les résidus de graisse de café dans votre machine. Cela garantit un moulin et un groupe de percolation plus propres et signifie moins d'entretien au quotidien.
Un café pur commence par une machine propre
Meilleures méthodes de préparation pour les grains de café du Nicaragua
Les grains de café du Nicaragua sont polyvalents et conviennent à presque toutes les méthodes de préparation :
- Espresso & ristretto → doux, crémeux et légèrement sucré
- Cappuccino & latte → combinaison parfaite avec le lait
- Café filtre & slow coffee → les saveurs subtiles s'expriment pleinement
- Cold brew & café glacé → particulièrement onctueux grâce à l'absence d'amertume
Grâce à son bon corps, le goût reste bien présent même dans les boissons lactées et les grandes tasses.
Grains de café fraîchement torréfiés aux Pays-Bas (torréfaction lente)
Ce café du Nicaragua est fraîchement torréfié aux Pays-Bas selon un procédé de torréfaction lente. Cela permet aux notes douces de fudge, de caramel et de chocolat au lait de s'exprimer pleinement.
- Fraîchement torréfié pour un goût optimal
- Emballage hermétique avec valve à arôme
- Meilleur goût : dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
Foire aux questions sur ce café
Quelle est la force de ces grains de café ? +
Ces grains de café conviennent-ils à ma machine à café ? +
Ces grains de café sont-ils frais ? +
Comment conserver au mieux les grains de café ? +
Ce café a-t-il un goût acide ou amer ? +
Combien de tasses puis-je obtenir avec 250 grammes de grains de café ? +
Ce café convient-il aux personnes ayant l'estomac sensible ? +
| Nom | Grains de café expresso du Nicaragua 250 g – 100 % Arabica, doux et onctueux |
| Marque | ECCELLENTE |
| Code de l'article | E-0608 |
| SKU | E-0608 |
| EAN | 8706829802178 |
Réglage des grains de café dans une machine à café automatique – 3 étapes simples
Comment régler de nouveaux grains de café sur une machine à café automatique ? Les étapes ci-dessousvous permettent de régler facilement et précisément de nouveaux grains de café dans votre machine à café automatique, afin de profiter immédiatement du meilleur en termes de goût, d'arôme et d'extraction.
Retirez délicatement les grains de café du réservoir à l'aide d'une cuillère ou d'un petit récipient.
Vous avez du mal à le faire ? Éteignez la machine, inclinez-la légèrement vers l'avant et versez doucement les grains dans un petit récipient.
Conservez ensuite les grains dans une boîte ou un sachet hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Remplissez le réservoir à grains avec les nouveaux grains de café et préparez 2 à 3 tasses de café sans les boire.
Cela permet d'éliminer les résidus des anciens grains du moulin et des conduites.
Commencez par le réglage de mouture standard et affinez légèrement si nécessaire pour mieux faire ressortir les notes crémeuses de fudge, de caramel et de chocolat au lait.
Préparez une tasse de café et goûtez le résultat.
Le café est-il trop léger ? Réglez la mouture plus fine ou augmentez l'intensité du café pour plus de corps.
Le café est-il trop fort ou amer ? Optez pour une mouture plus grossière afin de préserver son caractère doux et crémeux.
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Over ons
Wij zijn Eccellente, dé specialist in het onderhouden en ontkalken van koffiemachines.
Vanaf een zolderkamer begonnen we met de verkoop van een koffiemachine
en 17 jaar later zijn we uitgegroeid tot een team van specialisten in onderhoud.
Eccelente, dat is zuivere koffie
