Quelle est la différence entre le détartrant rapide Eccellente à l'acide citrique et à l'acide lactique ?
L'acide lactique et l'acide citrique sont tous deux des détartrants biologiques très appropriés pour détartrer une machine à café. Ces substances ne sont pas agressives, elles éliminent uniquement le calcaire et n'endommagent pas votre machine.
Ces deux acides présentent plusieurs avantages :
- Ils peuvent être utilisés sans souci
- Votre machine fonctionne mieux après un détartrage.
- Le café a meilleur goût.
- Vous prolongez la durée de vie de la machine.
Pourquoi certains fabricants recommandent-ils l'acide lactique et d'autres l'acide citrique ?
Autrefois, presque tous les fabricants recommandaient un détartrant à base d'acide citrique. La raison en est simple : il dissout un peu mieux le calcaire, ce qui réduit la quantité de substance active nécessaire par flacon de détartrant.
De plus, l'acide citrique est moins cher. C'est probablement la raison pour laquelle ce produit était souvent recommandé.
Aujourd'hui, de nombreux fabricants recommandent un détartrant à base d'acide lactique pour leurs machines. Le fait qu'ils aient d'abord recommandé un détartrant à base d'acide citrique pour les mêmes machines et maintenant un à base d'acide lactique indique déjà qu'en substance, cela ne fait pas une grande différence.
Que me conseillez-vous d'utiliser maintenant ?
Je vous conseillerais de continuer à suivre les recommandations du fabricant. Les machines à café Delonghi, Nespresso, Philips, Solis, Saeco et Gaggia peuvent être détartrées au mieux avec le détartrant Eccellente à l'acide lactique (étiquette verte).
D'autres marques (telles que Siemens, Bosch, Melitta, Krups, WMF, Miele, Sage, Senseo, Severin) se détartrent au mieux avec le détartrant rapide Eccellente à l'acide citrique (étiquette rouge).
Pouvez-vous m'en dire un peu plus sur ces détartrants ?
Avec plaisir ! Le tableau ci-dessous présente en un coup d'œil toutes les différences entre nos détartrants à base d'acide citrique et d'acide lactique.
| Eccellente acide citrique (étiquette rouge) | Eccellente acide lactique (étiquette verte) | |
| Odeur | inodore | inodore |
| Absorption du calcaire | +++++ | ++++ |
| Détartrage à chaud | Oui | Oui |
| Détartrage à froid | Oui (par ex. dans une bouilloire) | Non |
| Prix | 2,50 | 2,95 |
| Rapport de mélange | 1:7 | 1:7 |
| Marques | Siemens, Bosch, Melitta, WMF, Bravilor, Neff, Gaggenau, Princess, Tassimo, Severin, Miele, Krups, Francis Francis, Sage, Senseo. |
Philips, Saeco, Delonghi, Nespresso, Gaggia, Nivona, Senseo Sarista, Solis. |
Pouvez-vous rendre cela encore plus compliqué ?
Oui : voici les formules de la réaction chimique qui a lieu pendant le détartrage :
La réaction de l'acide lactique et du calcaire :
La réaction de l'acide citrique et du calcaire :
En savoir plus ? Regardez cette vidéo sur le choix du bon détartrant