Votre machine à café est tombée en panne et vous en avez acheté une nouvelle ? Alors vous avez bien mérité une bonne tasse de café. Lors de la première utilisation d'une nouvelle machine à café, il est important de savoir que les environ 15 premières tasses de café seront aqueuses. Le système de percolation de la machine à café entièrement automatique doit encore s'ajuster correctement. Si votre café est toujours aqueux après cela, utilisez les conseils ci-dessous pour y remédier.
Réglez correctement l'intensité du café et la taille de la tasse
Si le café est aqueux, le rapport entre la quantité de café et d'eau peut être mal réglé. Vous pouvez faire 2 ajustements :
1. Ajustez l'intensité du café
Avec une intensité de café plus élevée, plus de grains de café sont utilisés par rapport à la même quantité d'eau. Avec une intensité plus élevée, votre café est moins aqueux.
2. Ajustez la taille de la tasse
Votre machine à café est réglée par défaut pour distribuer une certaine quantité de café. Pour une DeLonghi Magnifica S, c'est par exemple 120 ml. Vous pouvez facilement ajuster cette quantité ; vous trouverez les instructions à ce sujet dans ce blog. Si le café est aqueux, vous pouvez réduire légèrement la taille de la tasse, ce qui rendra votre café plus fort et moins aqueux.
Ajustez la finesse de la mouture
Avec une mouture fine, la taille des grains de café moulu est plus petite qu'avec une mouture plus grossière. L'eau passe donc moins vite à travers le café moulu et absorbe plus de saveur de café, ce qui rend votre café plus fort en goût. Une mouture mal réglée donne un café aqueux. Lisez tout sur le réglage de la bonne finesse de mouture dans ce blog.
Choisissez les bons grains de café
Le type de grains de café influence également le résultat de votre tasse de café. Si vous utilisez des grains de café de qualité inférieure, votre machine à café peut produire une tasse de café aqueuse. Nos grains de café Eccellente sont de haute qualité. Si vous utilisez ces grains de café, les grains de café ne seront certainement pas le problème !
Nettoyez le groupe de percolation
Un groupe de percolation propre garantit le meilleur résultat lors de la préparation d'une tasse de café. Votre machine à café a-t-elle un groupe de percolation amovible ? Rincez-le chaque semaine sous l'eau courante. Nous vous conseillons également de nettoyer votre groupe de percolation toutes les deux semaines en utilisant des tablettes de nettoyage Eccellente. Cela vous permettra d'éliminer tous les résidus de café.