Temps de préparation 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 ml de mascarpone
20 grammes de sucre
100 ml de crème dessert à la vanille
100 ml de fromage blanc
100 ml d'espresso (refroidi)
25 ml de Tia Maria
90 pepernoten
morceau de chocolat noir
cacao
pepernoten
Préparation
Fouettez le mascarpone et le sucre ensemble. Une fois bien mélangé, incorporez le fromage blanc et la crème dessert. Mélangez l'espresso refroidi avec le Tia Maria. Trempez la moitié des pepernoten dans l'espresso et retirez-les une fois qu'elles ont absorbé l'espresso. Répartissez les pepernoten dans quatre verres. Déposez une cuillère du mélange de mascarpone sur la couche de pepernoten. Trempez l'autre moitié des pepernoten dans l'espresso et répartissez-les sur la couche de mélange de mascarpone. Enfin, répartissez le mélange de mascarpone sur les pepernoten imbibées. Laissez le tiramisu prendre au moins une heure au réfrigérateur.
Garnissez les verres avec un peu de cacao, du chocolat noir haché et des (morceaux de) pepernoot.
Si vous préparez ce dessert pour des enfants, il est conseillé d'omettre le Tia Maria de la recette.