Ingrédients pour 4 personnes :
1/8 l. de crème fouettée
40 gr. de cassonade
1 1/2 dl. d'Amaretto
4 dl. de café chaud fraîchement préparé, poudre de cacao
Préparation :
- Fouettez la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et liquide.
- Rincez 4 verres résistants à la chaleur avec de l'eau chaude et répartissez la cassonade et l'Amaretto dans les verres.
- Versez le café chaud dans les verres.
- Versez la crème fouettée sur le dos d'une cuillère dans les verres, afin que la crème fouettée reste à la surface du café.
Temps de préparation : env. 10 minutes