Nous utilisons de la glace Stracciatella pour accentuer l'espresso, mais toute saveur complémentaire fonctionnerait bien. L'espresso ne fait pas fondre complètement la glace, mais l'adoucit seulement jusqu'à obtenir une texture veloutée tandis que les saveurs se combinent. Pour une touche adulte, un shot supplémentaire de Baileys transforme le dessert en une délicieuse version de café irlandais.
INGRÉDIENTS
- 2 boules de glace Stracciatella
- 1 verre de Baileys Irish Cream
- 2 verres d'espresso chaud
PRÉPARATION
- Déposez la glace dans une tasse à Irish coffee
- Versez le Baileys Irish Cream et l'espresso chaud sur la glace
- Servez immédiatement